Bolos E Tortas Doces

Pavê simples

Ingredientes Creme amarelo 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 1 colher de açúcar 4 gemas (peneiradas) 1 colher de amido de milho Creme marrom 2 xícaras de leite 2 colheres ...

Por Redação

há 6 meses


Pavê simples


Ingredientes

Creme amarelo

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 1 colher de açúcar
  • 4 gemas (peneiradas)
  • 1 colher de amido de milho

Creme marrom

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1/2 colher de amido de milho
  • 2 colheres de açúcar

Creme branco

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 pacote de bolacha champanhe ou pode substituir por bolacha de maizena

Modo de Preparo

Creme amarelo

  1. Coloque-o na panela e cozinhando em fogo alto até que o mesmo engrosse.
  2. Coloque-o em um refratário grande e, em seguida, forrar com as bolachas que deverão ser umedecidas no leite.
  3. Em seguida, faça o mesmo com o creme marrom, cozinhando todos os ingredientes em fogo alto até engrossar.
  4. Despeje o creme sobre as bolachas e, após forre o creme com outra camada de bolacha umedecida.
  5. Por último, bata as claras em neve e, adicione o creme de leite e o açúcar e continue batendo até formar um creme.
  6. Jogue por cima das bolachas e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
  7. Sirva gelado.

Dicas do Cheff

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